料理人、料理家

料理人、料理家、言葉の上では使い分けがあるのだそうです。
料理人とは、コック、板前などで、客に料理を作る人
料理家とは、レシピを作るひと、料理本、テレビクッキングなどの業界

料理家という言葉に触れたのは、ＮＨＫプロフェッショナル、ここで栗原はるみの肩書が料理家ということを知って
なるほど、レシピを売る商売があるのか、とメカラウロコでした。