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2015年7月26日 (日)

たれ、つゆ

たれとつゆを一緒にすると見識を疑われます
ぎょうざのたれ
うどんつゆ
これを、反対に呼ぶと、見下されます

ソース、スープ、と言うのは論外です

事情が変わってきました
昨今では、うどんそばの汁をつゆと呼び、ラーメンの汁をスープと呼んでいます
基準が怪しくなってしまいました

ラーメンが和食に繰り込まれたんですからね
日本国内では和食ではありませんが、海外ではラーメンは和食です
基準が変わるのもしょうがないことです

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